Demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid heeft geen bezwaar tegen de activiteiten van het Kennisinstituut Bier, dat is opgezet door bierbrouwers. Als de informatievoorziening maar onafhankelijk, wetenschappelijk onderbouwd en objectief is.
Het Kennisinstituut Bier heeft als doel wetenschappelijke kennis over verantwoorde bierconsumptie en gezondheid te verspreiden onder professionals, zoals voedingsvoorlichters en medici. Het bestuur bestaat uit vijf leden, waarvan drie vooraanstaande wetenschappers en twee personen uit de brouwerijsector.
Het is volgens Klink nu nog niet te zeggen of dit instituut zich onafhankelijk en wetenschappelijk gaat opstellen.
Vermelden
Klink kan het Kennisinstituut overigens niet verplichten dat ze altijd moet vermelden wie de financiers erachter zijn. Maar idealiter, aldus de demissionair minister, zou dit op informatiemateriaal op neutrale wijze vermeld moeten worden.
Bierwijzer
Begin dit jaar vroeg het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid (STAP) nog aan het Kennisinstituut om de uitgegeven Bierwijzer terug te trekken of aan te passen. Deze zou misleidend zijn omdat werd verwezen naar verkeerd geformuleerde documenten van de Gezondheidsraad.
Bron: FoodHolland.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.