ROC Friese Poort is de overallwinnaar van de kookwedstrijd voor horecaleerlingen op de Noordelijke Leermeesterdag.
Dit evenement vond dinsdag 8 maart voor de vijfde keer plaats bij ROC Friese Poort. De dag is een initiatief van ROC Friese Poort, het Drenthe College, Friesland College, Noorderpoort en het Alfa-college.
Gezond snacken
De kookwedstrijd had als thema gezond snacken. De leerlingen werden onder andere beoordeeld op passie, ambitie, smaak, efficiency in de keuken, presentatie en mise en place.
Uiteindelijk leverde ROC Friese Poort het beste bedieningsteam, Friesland College het beste kookteam, het Drente College won de tweede prijs bij de overallwinnaar en ROC Friese Poort dus eerste.
De jury bestond uit voorzitter Paul van Staveren van restaurant Sonoy, Jilt Cazemier van restaurant Vlindertuin en Steef Haarsma van Hanos.
Leermeesterdag
De Noordelijke Leermeesterdag vindt één keer per twee jaar plaats. In 2013 zullen de ROC’s wederom de koksmessen slijpen om de beste presentaties te leveren.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.