Leidschendam heeft zijn eigen, lokale biertje: de Leidschendamse Lurk. Het biertje is ontwikkeld door vier Leidschendamse bierliefhebbers en verkrijgbaar in een aantal lokale café's. Het wordt weliswaar niet in Leidschendam gebrouwen, maar het gebruikte water komt wel uit de stad.
Dat wordt van veertig meter diepte uit het oude duinzand omhoog gepompt. Dit water, door de tijd gefilterd door een tientallen meters dikke duinzandlaag, wordt opgepompt en verwerkt door een osmosefilter om het van schadelijk bacteriën te ontdoen.
Hierna het wordt getransporteerd naar Nijmegen.
Smaak
De Leidschendamse Lurk is een licht troebel bier met een verfijnde bitterheid, zeer volle en zachte smaak met licht zoete ondertoon. De Lurk is verkrijgbaar bij de volgende horecagelegenheden in Leidschendam: The Penthouse Pub, Tennispark Overdam, Satchmo’s, Putt & Pitch, De Gouden Tap en Coffee Club.
Bron: RTV West, Het Krantje Online.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine.