John Beeren van restaurant De Bokkedoorns in Overveen heeft de eerste Leo van Eeghem VLAG-award gekregen.
De award is een initiatief van de Vereniging Les Amis Gastronomiques (VLAG). Beeren is naast eigenaar van De Bokkedoorns ook jarenlang voorzitter geweest van Alliance Gastronomique.
Hij kreeg de prijs vanwege zijn onvermoeibare inzet om de gastronomie in Nederland op een hoger level te brengen.
Van Eeghem
De award werd uitgereikt door Leidy van Eeghem, weduwe van Leo van Eeghem, en bestaat uit een oorkonde en een beeldje van Jeroen Henneman. Met de award wil VLAG de herinnering aan Leo van Eeghem hoog houden.
"Alleen personen die een positieve bijdrage hebben geleverd aan de branche, die Leo zo na aan het hart lag en waarvoor hij zich altijd met volle overgave heeft ingezet, kunnen in aanmerking komen voor deze award", aldus een woordvoerder.
"De award wordt uitgereikt als er iemand is die hiervoor in aanmerking komt en aan alle criteria voldoet die de VLAG daaraan gesteld heeft. Het is dus zeker geen must om deze award jaarlijks uit te reiken."
VLAG
De VLAG-leden komen regelmatig bij elkaar om te discussiëren over het horecavak. De restaurateurs zetten zich met enthousiasme in voor het behoud van normen en waarden van het ambachtelijke restaurateurvak. De voornaamste doelstelling is dat de kennis en ervaring doorgegeven kunnen worden aan ondernemers, pers en onderwijsinstellingen.
VLAG wil graag de identiteit, goede naam en het imago bevorderen van de gastronomische cultuur. Tevens wil zij de topkwaliteit binnen de restaurantbranche waarborgen.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: VLAG-voorzitter Fons van Groeningen, Leidy van Eeghem en John Beeren.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.