Het team van restaurant, sushi- en loungebar Little Buddha in Amsterdam is de winnaar van de allereerste Cointreau Best Bar Team Contest 2011. Het versloeg daarmee 3 andere finalisten. Dat werd donderdag 7 september bekend bij club Air in Amsterdam.
Het was de eerste keer dat een dergelijke wedstrijd voor bartenderteams in Nederland plaatsvond. Het team van Little Buddha streed tegen die van Zeezicht in Breda, Momo in Amsterdam en Door 74 in Amsterdam.
Wedstrijd
De prestaties van de finaleteams werden beoordeeld door een jury bestaande uit 5 professionals: Nico Kager, Sanne van den Burg, Ricardo Sporkslede, Sanne van den Berg en Marco von Schukkmann. De finale bestond uit 3 rondes, waarin de verschillende vaardigheden van de bar teams werden getoetst.
Rondes
De rondes waren als volgt.
* Ronde 1: signature-cocktailexperience. Opdracht: creëer in 15 minuten een experience rondom een zelfbedachte Cointreau-cocktail.
* Ronde 2: blackbox-freakshow. Opdracht: creëer in 10 minuten met de producten die je aantreft een unieke cocktail.
* Ronde 3: Snelheidstest. Opdracht: bereid zo snel mogelijk 3 klassieke Cointreau-cocktails.
Beoordeling
De jury was op zoek naar originaliteit, creativiteit en kwaliteit. Uiteindelijk gaf het goede teamwork van Little Buddha de doorslag en mogen zij zich nu 1 jaar lang Cointreau Best Bar Team 2011 noemen.
Ook mogen zij een vipbezoek brengen aan de Cointreau Academy in Angers en Parijs.
Afbeeldingsrechten: Gino van Meenen.