De lonen in de horeca zijn in het derde kwartaal van 2009 met 3,0 procent gestegen. Dat is iets meer dan de 2,4 procent die de lonen gemiddeld stegen in vergelijking met dezelfde periode een jaar eerder. Dat heeft het Centraal Bureau voor de Statistiek becijferd.
De loonstijging in de horeca is te meer zo opmerkelijk omdat de horeca in de voorgaande vijf jaar juist de bedrijfstak was met de laagste loonstijging. De relatief hoge loonstijging in de horeca komt volgens het CBS voornamelijk door loonafspraken in cao's die al voor 2009 zijn afgesloten.
De horeca hield met de 3,0 procent loonstijging nog wel enigszins het momentum uit de eerste twee kwartalen van 2009 vast, toen de toename van de cao-lonen achtereenvolgens 3,7 en 3,0 procent bedroeg. Dat de loonstijging gemiddeld nu weer verder is afgenomen tot 2,4 procent is volgens het CBS een effect van de economische crisis. Bij nieuw af te sluiten cao’s worden nog wel looneisen gesteld, maar de uitkomsten zijn gematigder. De cao-loonstijging in het derde kwartaal had voor een kwart betrekking op dit jaar afgesloten cao’s.