Marijke Vuik van Biercafé Doerak in Delft is de derde finalist in de verkiezing van HorecaHeld 2010. Op de Horecava wordt bekendgemaakt of zij de winnaar wordt óf één van haar voorgangers Antonio van den Hengel van Eetcafé Centraal in Soest en Piet de Jongh van Café de Beyerd in Breda.
Voor de verkiezing werd in de laatste drie maanden van 2009 telkens een HorecaHeld gekozen. Vuik is zodoende de hekkensluiter; zij kreeg in december de meeste stemmen via de website van de organisatie.
Juiste aandacht
De horecaonderneemster werd aangedragen voor HorecaHeld 2010 door Nicky Hogenkamp, die met samenwerkte in het biercafé. Hogenkamp: "Vanaf haar 14de is Marijke werkzaam in de horeca en sinds haar 23ste is ze eigenaar van het café. Marijke is gedreven en heeft passie voor en kennis van het vak. Zowel gasten als medewerkers geeft zij de juiste aandacht. Zij is altijd op zoek naar verbetering, geeft trainingen en staat altijd open voor nieuwe ideeën."
Alle genomineerden
Op de Horecava wordt de winnaar bekendgemaakt van HorecaHeld 2010. Daarnaast worden ook alle andere genomineerden van de afgelopen maanden feestelijk onthaald. Dit zijn: Peter Bruins (De Bokkedoorns), Han van den Heuvel (Hostel Stayokay), Kees Teer (Dorint Hotel), Chantal Frensch (Shakie’s), Jeroen Lips (Holland Casino) en Milo Berlijn (Trainmark).
De finale vindt plaats op woensdag 13 januari op het Kennisterras in hal 4 van de Amsterdam RAI.
Campagne
De verkiezing van de HorecaHeld 2010 is onderdeel van de campagne HorecaHelden. Die is bedoeld om de branche te helpen vakbekwaam personeel te vinden, binden en boeien. Belangrijk is dat ondernemers zich bewust worden van hun invloed op personeelsbeleid.
De campagne benadrukt dit door helden te benoemen: mensen die het verschil maken binnen het bedrijf en de branche. De campagne wordt uitgevoerd door SVH in opdracht van sociale partners
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.