De Amerikaanse thee-sommelier Cynthia Gold geeft Masterclasses over thee op de Hotelschool Den Haag.
Op 11 en 12 oktober zal de Amerikaanse Tea Sommelier van Swan’s Cafe in het Boston Park Plaza Hotel & Towers, Cynthia Gold, twee Masterclasses verzorgen op Hotelschool Den Haag. Dit in het kader van haar promotie tour door Europa vanwege de publicatie van haar nieuwe boek Culinary tea.
Thee is de nieuwe koffie
Deze Masterclass zal meer zijn alleen het proeven van thee. Cynthia Gold ontdekte haar passie voor thee na verschillende reizen naar onder meer China en Sri Lanka waar zij in aanraking kwam met de echte thee cultuur gecombineerd met bijpassende gerechten. Zij is een van de eerste personen geweest die de zogenaamde “Tea Cuisine” heeft geïntroduceerd in de Verenigde Staten. De Masterclasses vinden plaats op de vestiging in Amsterdam op 11 oktober van 13.30 tot 16.30 uur en in Den Haag op 12 oktober van 15.00 tot 18.00 uur.