In de eerste helft van dit jaar is 35 procent meer duurzame koffie gedronken dan in dezelfde periode vorige jaar, aldus UTZ CERTIFIED. De hierbij aangesloten koffieboeren worden door UTZ opgeleid in het sociaal, economisch en milieutechnisch verbeteren van hun werkwijze.
Hierdoor stijgt de kwaliteit van de koffie en krijgen de boeren een sterkere onderhandelingspositie.
Verkoop
UTZ CERTIFIED zag de verkoop van de door haar gecertificeerde koffie eind juni oplopen tot 59 miljoen kilo. Dat is zestien miljoen kilo koffie meer dan over dezelfde periode vorig jaar werd afgezet.
Brazilië
Van alle door UTZ gecertificeerde koffie is 34 procent, bijna twintig miljoen kilo, afkomstig uit Brazilië. Hiermee is Brazilië de grootste bron van maatschappelijk verantwoorde koffie binnen het duurzaamheidprogramma.
De tweede plaats wordt ingenomen door Vietnam, dat ruim dertien miljoen kilo oftewel 22 procent van de koffie levert. Honduras, Colombia en Guatemala staan respectievelijk op de derde, vierde en vijfde plek.
Theeboeren
UTZ zet zich ook in voor cacao- en theeboeren. Zo wordt voor één van de meest populaire theesoorten van Nederland, de Engelse Melange van Pickwick, uitsluitend thee gebruikt die door UTZ gecertificeerd is.
De certificering van de Engelse Melange vormt een belangrijke eerste stap naar een volledige verduurzaming van de theemarkt.
Bron: ANP Pers Support.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook
onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree.