La Place heeft de eerste helft van dit jaar een recordomzet behaald vergeleken met 2009, waarin het ook boven het marktgemiddelde presteert.
Dat meldt Out-of-Home Shops. Succesfactoren hiervoor zijn onder andere de introductie van nieuwe producten als vitaminewater, cupcakes, 'sharing'-menu’s én de uitbreiding in België met La Place Kortrijk. Dat is nu al één van de best lopende restaurants van La Place.
"Terwijl de horecamarkt nog steeds een uitdagende markt is, blijft La Place innoveren en uitbreiden", zegt Paul Bringmann, directeur van La Place.
Waardering
Uit onderzoek van TNS/NIPO blijkt tevens een stijgende loyaliteit en tevredenheid over het gezonde, biologische assortiment van La Place en komt het als meest gewaardeerde restaurant uit de bus. Ook het personeel werd met een 7,5 een stuk beter gewaardeerd dan de zeven die anderhalf jaar geleden werd gegeven.
"We zien dan ook een stijging in herhaalbezoek en gemiddeld bonbedrag", aldus Bringmann op Out-of-Home Shops.
Bron: Out-of-Home Shops.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.