Dinsdag 24 november verschijnt de Michelingids Nederland 2010. Restaurant Beluga in Maastricht maakt de meeste kans op een derde ster.
Dat bleek althans uit een eerdere enquête onder vijfhonderd leden van Kokswereld én een enquête van Bijzondere Restaurants. De onderzoekjes werden gehouden naar aanleiding van de uitspraak van Michelin-hoofdinspecteur Jean-Luc Naret dat Michelin hard op zoek is naar een nieuwe chef die met de huidige driesterrenchefs Jonnie Boer en Sergio Herman kan wedijveren.
Uitgaven
Zodra de Michelingids Nederland 2010 verschijnt, brengt Horeca Entree de uitslagen. De Michelingids België - Luxemburg 2010 verschijnt al op maandag 23 november. Beide Beneluxgidsen zijn vanaf donderdag 26 november te koop.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.