Michelinsterrestaurant De Molen in Kaatsheuvel bestaat tien jaar en lanceert daarom op 10-10-'10 haar Fotokookboek.
Op zondag 10 oktober is het tien jaar geleden dat Restaurant De Molen haar deuren opende. Een prachtig toeval, aldus eigenaar en maître Jerry van der Pluijm. Om het jubileum een bijzonder tintje te geven heeft De Molen een fotoboek samengesteld.
Gerechten
Chef-kok Wouter van Laarhoven ontwierp meer dan honderd gerechten; fotograaf Peter-Jacques Steenman van Fotostudio IVC in Waalwijk maakte er foto’s van. Het boek is bovendien voorzien van allerlei persoonlijke intermezzo’s.
Puur genieten
Van der Pluijm is ontzettend trots op het gebonden boek met de titel Fotokookboek. "Puur genieten is ons credo. Wie bij ons te gast is, wordt culinair in alle opzichten verrast. Onze passie voor het vak spat van dit boek af, het is werkelijk prachtig geworden."
Michelinster
De inzet en passie van De Molen werd in november 2008 beloond met een Michelinster, een hoogtepunt in het tienjarige bestaan van het restaurant. "En dan nu een nieuw hoogtepunt. Met dit schitterende en waardevolle fotoboek onderstrepen we waar we voor staan. Het is een uniek salontafelboek en verdient een prominente plaats."
Eerste exemplaar
Van der Pluijm zal zondag 10 oktober het eerste exemplaar overhandigen aan Ben Mandemakers, directeur/eigenaar van keukengigant DMG. Zangeres en musicalster Antje Monteiro zal een optreden verzorgen en begeleidt de presentatie van het eerste exemplaar.
Speciaal menu
De hele maand oktober en november prijkt een speciaal jubileummenu op de kaart, waarbij gasten het boek kunnen kopen. Het boek is daarnaast los verkrijgbaar voor 45,00 euro.
Van der Pluijm verwacht dat hij snel door de gelimiteerde oplage heen zal zijn. "Diverse gasten hebben al kenbaar gemaakt het boek dolgraag te willen hebben. Voor zichzelf en als relatiegeschenk."
Vanaf zondag 10 oktober staat een impressie van het Fotokookboek op de website van het restaurant. Tevens zijn dan exemplaren te bestellen, zolang de voorraad strekt.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.