Aan het begin van 2019, geeft de Rabobank de verwachtingen voor dit jaar vrij. Hieruit valt op te maken dat de leisuresector verder zal groeien in 2019, al zal dit minder sterk zijn dan in 2018.
2019 wordt een spannend jaar voor de leisuresector, aldus de Rabobank. Er zijn daarbij voldoende uitdagingen die van invloed zijn op de sector. De horeca- en recreatiesector is afhankelijk van de ontwikkelingen van de particuliere consumptie. Voor 2019 verwacht de bank dat deze verder groeit, al zal dit minder uitbundig zijn dan in 2018. De verwachting is een groei van 4% in 2019. Daarnaast profiteert de sector van een stijging in het inkomende toerisme. Voor 2018 verwachten we dat het aantal toeristen met 1 miljoen toeneemt tot 19 miljoen toeristen. In 2019 zal dit stijgen tot 20 miljoen toeristen.
Uitdagingen en trends
Uitdagingen in de sector zijn er ook. Zo remt het tekort aan personeel de groei, is er in sommige markten en regio’s sprake van verzadiging en levert de groei van het toerisme ook problemen op rondom de leefbaarheid van gebieden. De consument verandert en daarmee het aanbod ook.
De belangrijkste consumententrends zijn:
De consument kiest steeds vaker voor gemak. Dit zorgt voor een hogere ‘buiten-de-deur-consumptie’, waarvan met name fastcasual en bezorgrestaurants profiteren.
Men is bereid te betalen voor concepten met een unieke beleving. Consumenten zijn daardoor wel minder merktrouw.
Het aanbod neemt sterk toe, zowel door de groei van het aantal ketens als in de transformatie van leegstaand (winkel, kantoor) vastgoed naar foodservice of logies.
Prijzen zullen stijgen maar tegelijkertijd komen marges onder druk te staan door een stapeling van effecten, zoals: hogere personeelskosten, BTW verhoging, verhoging van grondstoffen en verhoging van toeristenbelasting (in sommige regio’s).
Het aantal toeristische overnachtingen zal verder toenemen, met name door de groei van het inkomende toerisme.
Verdere vervaging van grenzen tussen sectoren. Onder andere supermarkten die zich bewegen richting foodservice en vakantieparken die meer dagrecreatie gaan aanbieden.
Duurzaamheid wordt in 2019 nog belangrijker. Hierbij staat verduurzaming van vastgoed en voedselverspilling centraal.
Verzamelen van data en dit inzetten om toegevoegde waarde te leveren aan gasten, zal steeds belangrijker worden.