Mirjam Westers van Badhotel Bruin op Vlieland is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Friesland 2010.
Badhotel Bruin voegt volgens de jury een belangrijk toeristisch product toe aan Vlieland. "De bevlogen directie is flexibel en past op een slimme manier de toeristische vraag aan aan het aanbod", aldus de jury.
"Veertig procent van de gasten komt voor een tweede keer of vaker terug."
Eigenwijs
"En er is ook niks mis met een beetje eigenwijsheid." Hiermee refereert de jury naar Westers' uitspraak 'Wij spiegelen niet, anderen moeten zich aan ons spiegelen'.
Ten slotte is Westers volgens de jury representatief, verbaal sterk, zeer enthousiast en een waardige afvaardiging naar de nationale competitie.
Het hotel
Badhotel Bruin op Vlieland combineert de sfeer van een ouderwets familiehotel met een trendsettende moderne uitstraling, zegt de jury over het hotel. "Westers geeft de gasten een gevoel van thuiskomen waarbij haar gasten worden verwend. Sleutelwoorden zijn: genieten en ontspannen."
Ook krijgt het personeel één keer per maand extra productinformatie, is er een maandelijks spreekuur en heeft het hotel een protocollenboekje voor alle afdelingen om uniformiteit te waarborgen.
Duurzaam
Badhotel Bruin heeft verder een mediatheek met iPads en spin-offzaken als een kledingzaak en de Rivièra-lounge. Tevens beschikt het hotel over het meerjarenplan 'Maak Badhotel Bruin Groen' en worden veel streekproducten gebruikt.
Wedstrijd
Westers mag zich nu een jaar lang de Meest Markante Horecaondernemer van Friesland noemen. Uiteindelijk wordt uit de twaalf regionale Markant-winnaars de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2010 gekozen. Dit gebeurt tijdens de Horecava in Amsterdam.
De tweejaarlijkse verkiezing is een samenwerking van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Horeca Entree.
Markant-pagina Horeca Entree.
Website Meest Markant.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.