De Almeerse bierbrouwerij Het Koelschip heeft bier met 45 procent alcohol ontwikkeld. De brouwer mengt zich hiermee in de strijd tegen niet-Nederlandse brouwers die steeds maar weer met zwaarder bier op de markt komen. Het bier heet Obilix.
Het bier van Het Koelschip is alleen via internet te koop of bij (speciaal)bierfestivals. Momenteel bestaat volgens brouwer Jan Nijboer van Het Koelschip het zwaarste biertje ter wereld uit 41 procent alcohol.
Drinkbaar
Obilix is ondanks het hoge alcoholpercentage nog steeds goed drinkbaar, aldus de brouwer. "Je drinkt het alleen niet als bier, maar als borreltje in een mooi whisky- of cognacglas."
Bron: Het Koelschip, via FoodHolland.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Twitter-account Proost! Magazine & Horeca Entree.