In de Oostvleugel van het nieuwe museum Hermitage in Amsterdam opende zaterdag 20 juni tevens café-restaurant Neva.
In Neva komen kunst, cultuur en gastvrijheid samen. Het kent zo'n tweehonderd zitplaatsen, geeft uitzicht op de binnentuin en wordt gecomplementeerd met een terras met honderdvijftig zitplaatsen.
Menukaart
De menukaart is samengesteld in samenwerking met Les Patrons Cuisiniers, een samenwerkingsverband van de beste executive chefs van Nederland. Daarnaast zijn op de moderne kaart van Neva Russische klassiekers terug te vinden; brood wordt gebakken volgens authentiek Russisch recept, terwijl de dagverse patisserie met behulp van Russische patissiers is ontwikkeld.
Inrichting
De inrichting is verzorgd door Merkx + Girod interieurarchitecten, die ervoor heeft gezorgd dat de meterslange natuurstenen bar centraal staat in de inrichting. Onderdeel van de bar zijn de wijnklimaatkasten (waaronder een selectie van zestien wijnen 'By the glass'), de patisserievitrine en de cocktailbar.
In de open keuken is Linda Steen de chef de cuisine.
Hermitage
Neva is gevestigd in Hermitage, dat zich bevindt in het zeventiende-eeuwse, monumentale gebouw Amstelhof. Hermitage is een dependance van het gelijknamige Russische Staatsmuseum in St.-Petersburg, dat zich aan de rivier de Neva bevindt.
Naast het café-restaurant opende Hermitage Amsterdam ook de deuren van haar banketzalen voor vergaderingen, ontvangsten, besloten (gala)diners, feesten en andere (zakelijke) aangelegenheden. Tevens bevindt zich er een Hermitage voor kinderen.
AVC
Neva is een onderdeel van Amsterdam Village Company (AVC), waartoe ook Hotel Arena, Odeon, David & Goliath (Amsterdams Historische Museum), Brasserie de Brakke Grond, Café Cox en Stanislavski (Stadsschouwburg Amsterdam) behoren.
AVC ontwikkelt en exploiteert horecabedrijven met een maatschappelijk en culturele identiteit in Amsterdam. Hier staat ontmoeting, inspiratie en gastvrijheid voor de lokale, nationale en internationale gast centraal.