Branchenieuws

Nieuw café krijgt 75 eigenaren

In 's-Hertogenbosch opent vrijdag 15 mei café Van Ons haar deuren. Het café heeft 75 aandeelhouders en is bedoeld als (zakelijk) ontmoetingspunt voor ondernemers in de regio. 'Gewone' gasten zijn echter ook welkom.

Het idee is bedacht door Roger Scheurs. Die werkte het vervolgens uit met Hugo Cooymans, Jeroen van Gaal en Raymond de Man. Voor de uitvoering van het plan werd de Vereeniging Ter Leeringhe ende Vermaeck Van Ons opgericht. Vervolgens ging het viertal op zoek naar "succesvolle en leuke ondernemers" die een aandeel wilden in het café in de Korte Putstraat, "de perfecte locatie", aldus Scheurs. De vier hadden echter niet verwacht dat het storm zou lopen en hebben daarom een stop gezet op de inschrijving. Voortaan geldt een wachtlijst, waarvoor ook screening plaatsvindt.

Alle 75 aandeelhouders zijn automatisch ook lid van de vereniging. Ze wilden graag participeren in het concept omdat het hun netwerk verbreedt, aldus Scheurs. Veel winst zullen ze er niet mee maken, aangezien het maar om een klein café gaat. Olivier Muller wordt de bedrijfsleider. Hij is 33 jaar en heeft ruim zestien jaar horeca-ervaring opgedaan bij het Pumpke, de Dirigent en de Javaanse Jongens in Den Bosch. De laatste vier jaar was hij verantwoordelijk voor de horeca- en cateringactiviteiten op Eindhoven Airport.

De officiële openingshandelingen worden verricht door Bert Pauli, wethouder Economische Zaken van de gemeente. De opening zal verder gekenmerkt worden door "bijzondere catering, gepaste optredens, presentatrice Chimene van Oosterhout, een ijskoude start en heel veel Bekende Bosschenaren (BB'ers) en Bossche Bekende Nederlanders (BBN'ers)."