Aan de serie Topchefs van Valderama Olijf Olie en Koppert Cress zijn weer drie chefs met hun recepturen toegevoegd.
Het gaat om Jan Marrees van Restaurant Bretelli, Kars van Werchem van restaurant De Saffraan en Henk Savelberg van Restaurant Savelberg.
Innovatieve gerechten
De keuken van Restaurant Bretelli is elegant met mediterrane en internationale invloeden. Topchef Kars van Wechem ookt in zijn bijzondere ‘Hoop op Welvaart’, en 100 jaar oude klipper, volledig omgebouwd tot luxe restaurant en topchef Henk Savelberg heeft zijn presentatie samen met Sebastiaan Seegers gerealiseerd. De recepten zijn te downloaden.