Branchenieuws

Okura’s brasserie serveert Sieboldmenu

Le Camelia Brasserie van Hotel Okura Amsterdam serveert van vrijdag 3 april tot en met zondag 30 augustus een oud-Hollands Siebold-driegangenmenu.

Deze maaltijd à dertig euro is geïnspireerd op de favoriete gerechten van Dr. von Siebold, onder Japanners bekend als één van de bekendste Nederlanders in de Japanse geschiedenis.

Handelspas
Reden voor deze actie is dat het vierhonderd jaar geleden is dat het eerste, officiële verdrag tussen Nederland en Japan is opgesteld: de zogenaamde handelspas van Shogun Tokugawa Ieyasu. De brasserie is gedurende deze periode gedecoreerd met Delfts blauw aardewerk, dat geïnspireerd is op Japans aardewerk.

Arrangement
Een volledig Nihonoranda-arrangement bestaat uit twee overnachtingen inclusief ontbijt, een welkomstpakket op de kamer, toegang tot Okura’s Executive Health Club, gebruik van de parkeergelegenheid bij het hotel, een driegangen Sieboldmenu in de brasserie, toegang tot de Hortus Botanicus te Leiden, SielboldHuis in Leiden, Museum Naturalis te Leiden, Royal Delft en het Van Gogh Museum in Amsterdam.