De cafésector is in het vierde kwartaal van 2008 getroffen door een omzetdaling van ruim zes procent. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. De prijzen stegen met 4,3 procent waarmee het omzetvolume ruim 10 procent afnam.
Het omzetvolume van de totale horeca is in het vierde kwartaal van 2008 met 6,5 procent gedaald in vergelijking met hetzelfde kwartaal in 2007. Omdat de prijzen met bijna 4 procent stegen kwam de omzetdaling uit op 3 procent.
De enige horecasector die het vierde kwartaal wel positief kon afsluiten, was die van de cafetaria’s. Zij realiseerden in het vierde kwartaal een omzetgroei van 1,8 procent. De prijzen stegen met 3,2 procent. Het omzetvolume van cafetaria’s daalde met ruim 1 procent.
Over heel 2008 daalde het omzetvolume van de horeca met 3,7 procent. De laatste keer dat het omzetvolume afnam was in 2004. De prijsstijging van 3,7 procent zorgde dat de omzet niet wijzigde ten opzichte van 2007.