John Fagel is in zijn woonplaats Huizen overleden. Hij was de oudste van acht broers die allemaal in de horeca terechtkwamen.
John Fagel was tot 2000 patron-cuisinier van restaurant Tout Court in Amsterdam. Toen hij ophield, werd hij benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Fagel wordt donderdag 11 november gecremeerd op Westgaarde in Amsterdam-Osdorp.
Hij is tachtig jaar geworden.
Fagel-broers
John Fagel was de eerste van acht Fagel-broers die de Franse culinaire traditie naar Nederland haalden. Van de broers was Gerard de meest talentvolle. Hij werd in 1989 vermoord in zijn eigen restaurant de Hoefslag in Bosch en Duin.
Ook Paul Fagel van Het Arsenaal in Naarden Vesting is een broer.
Bron: RTV Noord-Holland.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.