Biermerk Pilsner Urquell houdt maandag 22 augustus voor de
eerste keer de Nederlandse finale van de Pilsner Urquell Master
Bartender. In Librije’s Zusje in Zwolle strijden 21 deelnemers uit heel
Nederland dan voor een plek in de internationale finale in Praag.
Onder de
noemer ‘Pure Passie, Puur Pilsner’, draait het tijdens de Master
Bartender om de vraag welke deelnemer de meeste kennis, kunde en passie
bezit voor de kwaliteitsbehandeling van bier in het algemeen en het merk
Pilsner Urquell in het bijzonder. Aan de hand van verschillende opdrachten selecteert een vakjury de Master Bartender Nederland 2011.
Internationaal
De Nederlandse winnaar gaat door naar de internationale finale op woensdag 5 oktober, die dit jaar voor de zesde keer wordt gehouden. Het is dezelfde dag als waarop in 1842 ’s werelds allereerste Pilsner werd gebrouwen. De International Master Bartender is één van de grootste competities op biergebied.
Hier nemen 17 finalisten, gekozen uit 4.000 deelnemers uit verschillende landen, het tegen elkaar op. De hoofdprijs is 10.000 euro en een stage van 2 maanden bij een tophoreca-etablissement in het buitenland.
Rol bartender
Het premium biermerk Pilsner Urquell wil met de Master Bartender 2011 gastheerschap, de optimale behandeling en het perfect tappen en presenteren van het kwaliteitsbier onder bartenders stimuleren. Tijdens de Master Bartender 2011 worden de deelnemers onderworpen aan een schriftelijk examen, een blindproeverij en diepte-interviews met kenners uit de industrie.
Ook moeten zij hun taptechnieken en presentatie in de praktijk tonen. Een taptechniek die volgens de organisatie voor Nederlandse begrippen volledig anders is in vergelijking met regulier tapbier.
De prestaties worden beoordeeld door een vakkundige jury bestaande uit bierkenners Hans Glandorf, Proost!-redacteur Sander van Werkhoven en afgevaardigden van Grolsch en Pilsner Urquell.