Van der Valk geeft te weinig inzicht in de cijfers, waardoor het geen vermelding krijgt in de ranglijst Beste Familiebedrijf van Nederland (FB50) 2009.
Dat schrijft Z24. Naast van der Valk, mist ook Cofra AG door te weinig inzicht in de cijfers. Een andere opvallende afwezige is Zeeman.
Horecagerelateerd
De FB50 is een ranglijst van de tijdschriften Sprout en Management Team. Bij de FB50 van 2009 staat SHV op nummer één; Heineken op nummer twee. Andere horecagerelateerde familiebedrijven in de FB50 zijn: de Sligro Food Group (11), de Van Drie Groep (16) en Bavaria (42).
Criteria
Criteria voor opname in de lijst zijn: de familie moet meer dan de helft van het bedrijf bezitten, tenzij het concern beursgenoteerd is. Dan volstaat twintig procent. Ook moet de familie iemand in de directie of in de raad van commissarissen hebben.
Rangorde
De rangorde is gebaseerd op twee factoren: omzet en de kans op continuïteit van het bedrijf. Dit laatste is becijferd met behulp van kredietbeoordelaar Dun & Bradstreet, die voor ieder bedrijf een 'continuïteitscore' leverde. Op basis van twintig factoren gaf Dun & Bradstreet aan hoe groot de kans op faillissement is.
Zowel de omzet als de kans op faillissement wegen mee, aldus Z24.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.