Proeven met Proost! op de Horecava kende weer meer brouwers, meer speciaalbieren en meer bezoekers dan ooit. Er waren 34 verschillende brouwers aanwezig met ruim zeventig speciaalbieren. Dit jaar is voor het eerst een video-impressie gemaakt en zijn brouwers geïnterviewd.
Proeven met Proost! kende tijdens de Horecava 2010 al een geheel nieuwe opzet. In plaats van langs de wand in afgesloten hokjes stonden de brouwers in het midden van het plein opgesteld, gebroederlijk naast elkaar achter een 72 meterslange bar, waar de bezoekers omheen konden lopen.
Dit jaar waren er nog een aantal verbeteringen doorgevoerd; zo was de bar in het midden niet afgesloten met een muur. Hierdoor was het hele plein overzichtelijk voor iedereen.
Langste bar
Omdat Proeven met Proost! de langste bar van Nederland is, besteede ook De Telegraaf er aandacht aan. Bezoekers die hun enthousiasme over het speciaalbierenplein uitten op Twitter, konden daar de hashtag #PmP2011 bij gebruiken.
Video
Dit jaar is voor het eerst een video-impressie gemaakt en zijn brouwers (op het rustige maandagochtend-tijdstip) geïnterviewd.
* Bekijk deel 1.
* Bekijk deel 2.
De interviews met de brouwers zijn ook afzonderlijk te bekijken op het YouTube-kanaal van Proost!.
'Rechter-muisknop --> afbeelding bekijken' voor een grotere foto. Fotograaf: Ron Offermans.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine