Het loopt storm bij de vijfde editie van Proeven met Proost! op de
Horecava. Maandagmiddag hadden al meer dan vierhonderd mensen een
biertje geproefd.
De hardwerkende bartenders zijn ook (weer) erg te spreken over het
geheel. Edmund van Iki Beer is verheugd. "Ons bier is toch wel licht en
dan sta je hier tussen al die zware bieren. Bovendien is het nieuw.
Toch loopt het erg goed, verbazingwekkend. We verkopen zo'n honderd
flesjes per dag." Ook de drukte bekoort hem. "Aan het begin van de dag
is het wat rustiger, maar aan het einde van de dag staat iedereen hier
schouder aan schouder. Dan gaat het los."
Benauwend
Christiaan
van brouwerij Van Honsebrouck plaatst wel een kanttekening. "Die hokjes
zijn best wel benauwend", zegt hij, verwijzend naar de twee meter brede
opening waar hij tussen staat. "Maar ja, dat is het concept." Een
andere beperking wordt opgeworpen door Paul, eveneens van Van
Honsebrouck. "Het plein is langwerpig. Dat is lastig als het druk is
want dan komen de mensen moeilijk bij de taps. Als er twee mensen bij
je staan, is het vol. Een vierkant plein zou dus beter geweest zijn."
Voor het eerst
Een
aantal bieren is voor het eerst vertegenwoordigd op het
speciaalbierenplein. Dat is vooral te danken aan de deelname van De
Brouwketel, een honderd procent dochteronderneming van Heineken, die de
inkoop, verkoop en distributie verzorgt van speciaalbieren die niet of
niet volledig eigendom zijn van Heineken.
Goed platform
Norbert
Companus, commercieel manager van De Brouwketel: "Ik vind het een goed
platform om speciaalbier te presenteren en ik denk dat wij met de acht
brouwerijen die via ons meedoen aan Proeven met Proost! een mooie
aanvulling kunnen geven op het aanbod."
Artikel
Onlangs
stond in Proost! Magazine een
uitgebreid artikel over Proeven met Proost! waarin veel van de
aanwezige brouwerijen aan het woord komen. Klik hier voor het artikel
Klik hier voor een kleine fotoreportage van Proeven met Proost!.