Aan sommige cafés lijkt de economische recessie geruisloos voorbij te gaan. Babo Café in Arnhem is een mooi voorbeeld daarvan. Druk vanaf de openingsdag, bijna 3,5 jaar geleden. Achter het succes gaat de enorme gedrevenheid van onderneemster Rosalie Groothuis schuil.
"Ik heb blijkbaar het talent om alles te zien en om medewerkers sterk te motiveren." Lees het volledige portret 'Café zit diep in mijn hart', verschenen in Proost! 02.