In Cafetaria Smulwereld Raterink annex Slijterij en Café - kortweg Café Raterink - in De Krim staan na ruim een eeuw geen Raterinks meer.
Eigenaars Bertus en Margiet Raterink gaven namelijk per donderdag 1 april het stokje over aan de nieuwe uitbaters Gerrie en Sophie Speiard.
Geschiedenis
Het café kwam begin vorige eeuw in handen van Roelf de Lange en werd daarna toevertrouwd aan dochter Margaritha en schoonzoon Willem Raterink. In deze tijd kreeg het café haar huidige naam Raterink, waarmee het in De Krim en wijde regio bekendstaat.
Dorpscafé
In de jaren vijftig ging het café over naar zoon Harm Raterink en zijn echtgenote Jenny, de ouders van Margriet. Zij bouwden het bedrijf uit van een eenvoudig dorpscafé tot een eetcafé met snackbar en slijterij.
In 1977 was het de beurt aan Bertus en Margriet om het familiebedrijf voort te zetten. In 33 jaar tijd moderniseerden en professionaliseerden zij het bedrijf verder, met daarbij de authentieke sfeer van een dorpscafé in het oog te houden.
Overname
De officiële overname wordt gevierd met een feestelijke receptie voor relaties op vrijdag 9 april. De slijterij ging op maandag 15 maart al over naar de plaatselijke Coop-supermarkt.
De vrijgekomen winkelruimte zal nu worden omgetoverd tot een zitgelegenheid voor de snackbar.
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.