Het Leidse restaurant Piccolino gaat samen met de Partij voor de Dieren (PvdD) 'Meatfree Monday' promoten.
Piccolino is daarmee het eerste restaurant in Leiden dat hiervoor samenwerkt met de partij, aldus Sleutelstad.nl.
Aftrap
Het eerste vleesvrije menu zal worden geserveerd op maandag 1 februari. Die avond zal ook de landelijke fractievoorzitter Marianne Thieme spreken over de noodzaak om minder vlees eten.
Dick de Vos en Estefania Pampín Zuidmeer, de nummers één en twee op de Leidse lijst van de Partij voor de Dieren, organiseren de avond.
CO2-besparing
De PvdD vraagt met de vleesloze maandagen aandacht voor de klimaatcrisis, de voedselcrisis en het dierenwelzijn. "Als iedereen in Nederland één dag per week geen vlees eet, zou dat al een grote bijdrage zijn aan het oplossen van één van de grootste milieuproblemen van deze tijd", aldus de partij.
"Dat komt voor Nederland namelijk overeen met een besparing van net zoveel CO2 als wanneer er 1 miljoen auto’s van de weg worden gehaald, een besparing van twee keer zoveel broeikasgassen als wanneer alle gloeilampen vervangen zijn door spaarlampen en we zouden in één klap voldoen aan de energiebesparingsdoelstellingen van het kabinet voor huishoudens in 2010."
Het menu
Een Meatfree Mondaymenu (drie gangen inclusief een drankje) kost twintig euro. Ook de rest van die week kan er in Piccolino vegetarisch worden gegeten. Aanmelden kan via werkgroepleideneo.pvdd@gmail.com.
Bron: Sleutelstad.nl.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.