Restaurant Van Buren van het Eden Oranje Hotel Leeuwarden bestaat zaterdag 28 maart één jaar.
Om dat te vieren serveert Van Buren die dag een proeverijmenu van vier gangen voor 29,50 euro per persoon en is er live achtergrondmuziek.
Verbouwd
Het restaurant werd in het eerste kwartaal van 2008 grondig verbouwd. Hiermee wilde het Eden Oranje Hotel haar restaurant letterlijk en figuurlijk wat toegankelijker maken. "En dat is blijkbaar goed gelukt, want we hebben een hoop nieuwe gasten mogen ontvangen in het afgelopen jaar", aldus hotelmanager Ieteke Kloppenburg.
"Vooral ons uitstekende dagmenu en het feit dat we alle wijnen per glas serveren blijken trekkers te zijn, maar we hebben ook veel meer koffiedrinkers mogen verwelkomen."
Vers en ambachtelijk
Het komende jaar gaat Van Buren op dezelfde voet door. Alle gerechten worden bereid met verse ingrediënten uit het seizoen en de koffie wordt op ambachtelijke wijze gemaakt. "Al deze zaken zullen zeker ook het komende jaar op waarde geschat worden."