De Britse voedselinspectie heeft restaurantketen Jamie's Italian van Jamie Oliver berispt wegens kans op voedselvergiftiging.
Dat schrijft Z24. Dit gebeurde tussen november 2009 en november 2010 bij 11 van de 17 vestigingen van de wereldberoemde, Britse sterchef. Inspecteurs bij Jamie's Italian in Guildford waren bezorgd dat gasten blootgesteld konden worden aan de E. coli-bacterie.
Bij de vestiging in Leeds zouden gasten het risico lopen vervuild voedsel te krijgen voorgeschoteld. Bij het vlaggenschip, Jamie's Italian in zakendistrict Canary Wharf in Londen, werd vlees geserveerd waarvan de houdbaarheidsdatum was verstreken.
Gecorrigeerd
In een reactie tegenover een Britse krant stelt een woordvoerder dat het in alle gevallen gaat om kleinere tekortkomingen die onmiddellijk zijn gecorrigeerd. "Jamie's Italian heeft 2 fulltimespecialisten in dienst om de veiligheid van het voedsel te garanderen."
Bron: Z24.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.