Lucas Rive verzorgt donderdag 23 april een warme lunch van vier gangen voor de studenten van het ROC van Amsterdam (ROCvA), waar hij ooit zelf ook een opleiding volgde. Dit doet hij samen met twintig leerlingen en voor zestig gasten.
Rive is chef-kok bij Restaurant De Bokkedoorns in Overveen en heeft twee Michelinsterren toegekend gekregen.
Samenwerking
Het ROCvA werkt vaker samen met mensen uit het werkveld. Zo is er een intensieve samenwerking met onder andere Schiphol in het Schiphol College en The College Hotel in Amsterdam-Zuid.