De salonboot Her Royal Highness (HRH) is gerenoveerd en gaat vanaf vandaag dienst doen als Amsterdams grachtenjacht voor exclusieve diners een feesten.
De 20 meter lange salonboot is in 1913 gebouwd voor prins Hendrik der Nederlanden, de grootvader van koningin Beatrix. Dit jaar kochten Bastiaan Peters en Alec Behrens van rederij Amsterdam Boats hem en renoveerden zij hem in de stijl van prins Hendrik.
De renovatie
De romp van HRH is donker antraciet gelakt, teakhouten opbouw zwart en de ramen zijn getint. Ook zijn er onderwater-ledlampen op de boot aangebracht waarvan de kleur kan worden aangepast en gedimd.
Het interieur is onder meer voorzien van een satelliet LCD-tv, dvd, ingebouwd soundsysteem en privédrankkluisjes uit Schotland.
De keuken
Verder is HRH, volgens Amsterdam Boats als enige salonboot in Amsterdam, uitgerust met een professionele keuken. Daarin zullen topkoks aan het werk gaan zoals de Indonesische Sonja Pereira van restaurant Blue Pepper en Sander van Dam, voormalig chef-kok van restaurant Visaandeschelde.
Vipgasten kunnen desgewenst ook hun privékok aan boord meenemen. Er kunnen diners worden gehouden in het privérestaurant (tot maximaal 20 personen) of feesten in de borrellounge (tot maximaal 40 personen).
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.