De Stichting Bieropleidingen Nederland (Stibon) start op 1 september met de inschrijving voor een drietal bieropleidingen, die vanaf 5 oktober zullen worden gegeven. De bieropleidingen zijn er in drie niveaus, van algemeen tot specialistisch.
De eerste lesreeks op niveau 1 vindt plaats in de periode van 5 oktober tot 1 december. Deze pilotopleiding bestaat uit zes lesavonden die op maandagavond van 18:30 tot 22:30 uur plaatsvinden. De eerste lesavond start in ’t Arendsnest te Amsterdam op 5 oktober. De opleiding eindigt met een examen. Deze cursus geeft algemene informatie over bier in al zijn aspecten en is bedoeld voor alle personen die beroepsmatig bier verkopen.
Dit examen geeft toegang tot het tweede niveau van de opleiding, dat begin 2010 gaat starten. Niveau 2 bestaat uit twaalf lesavonden en geeft een diepgaand begrip van biertypen en hun gastronomische toepassing. Dit tweede niveau is bedoeld voor wie een uitgebreide kennis van bier wil hebben om zich daarmee te kunnen onderscheiden.
Cursisten die ook hiervoor slagen kunnen daarna de titel biersommelier behalen. In samenwerking met de Duitse Doemens Academie uit in Gräfelfing/München wordt het internationaal erkende Duitse examen hiervoor aangepast aan de Nederlandse situatie. Het examen van deze cursus toetst kennis, inzicht en toepassing op het hoogst haalbare specialistische niveau.
Aanmelden voor de cursussen kan via de website www.stibon.nl.