In het Archeologisch Museum Haarlem is van vrijdag 22 oktober tot maandag 3 april 2011 de tentoonstelling 'Proost! | Bierbrouwen in Haarlem 1250 - 1650'. Haarlem was in de dertiende en veertiende eeuw al één van de belangrijkste brouwerssteden in Holland.
Naast de textielnijverheid en de scheepsbouw was het bierbrouwen de belangrijkste pijler van de Haarlemse economie. Rond het jaar 1500 telde de stad honderdtwintig brouwerijen met een gemiddelde jaarproductie van anderhalf tot drie miljoen liter.
In de zestiende en zeventiende eeuw was ruim een derde van de Haarlemse bevolking direct of indirect werkzaam in de brouwindustrie.
Tentoonstelling
De tentoonstelling is gerealiseerd aan de hand van archeologische voorwerpen, opgravingsgegevens en historische informatie.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree