Duitse sterrenchef Tim Raue is op vrijdag 18, zaterdag 19 en zondag 20 maart te gast bij Restaurant Rijks. Hij gaat samen met Joris Bijdendijk en zijn team die dagen een speciaal menu bereiden.
De beste gerechten blijven het hele voorjaar op de menukaart staan. Raue staat met zijn Japanse producten, Thaise aromatiek en Chinese keukenfilosofie bekend om zijn gezonde en energierijke gerechten.
Bekroond met
Tim Raue werd vorige week door de restaurantgids Gault&Millau Duitsland voor de 2e keer uitgeroepen tot beste kok van Berlijn. Tevens is zijn gelijknamige restaurant Tim Raue in de wijk Kreuzberg bekroond met 2 Michelinsterren, 19 punten Gault&Millau en staat nummer 52 in de wereldranglijst van The World’s 50 Best Restaurants.
Gastchef
Een aantal keer per jaar nodigt Rijks een internationaal bekende gastchef uit. Sinds de opening van het museumrestaurant in november ’14 verwelkomden Rijks onder andere Margot Janse, Jacques Pourcel en André Chiang.
Reserveren
Reserveren is mogelijk vira reserveren@rijksrestaurant.nl.
