Huson, Loetje, Zinc, Pulpo, Wolfersveen, Bickers a/d Werf, Beluga NXT Door, Docks, Luim en De Schelde serveren de beste friet.
Dat vindt in ieder geval de redactie van restaurantgids SpecialBite. Die stelde een top tien samen van de leukste en lekkerste horeca-adressen 'waar ze écht heerlijke frieten met mayo serveren'.
"Veelal huisgemaakt. We love it!". De top tien is in willekeurige volgorde.
Huson/Loetje
Het Rotterdamse Huson heeft een apart snackgedeelte waar gasten kunnen zitten op hoge kapperfauteuils aan een stenen bar. Gerechten kunnen hier besteld worden in 'snackgrootte' en met bijpassende wijn.
Bij restaurant Loetje in Amsterdam 'zijn de biefstukken en frieten zoals ze horen te zijn', aldus SpecialBite.
Zinc/Pulpo
De chef van Zinc in Oosterhout wordt volgens de restaurantgids tot in de wijde omtrek van Oosterhout geroemd. "Uiteraard herken je een goede chef aan zijn ambachtelijke friet met huisgemaakte mayonaise."
Het Amsterdamse Pulpo is volgens SpecialBite een evergreen waar de prijzen rond, eenvoudig een goed zijn. Dat laatste geldt er ook voor de frieten met zelfgemaakte mayonaise.
Wolfersveen/Luim
Bij Restaurant Wolfersveen in Zelhem kunnen gasten genieten van Gilardeau-oesters, steak tartaar met dikke frieten en mosterdcrème en een kabeljauw met kaantjes, chorizo, bieslook en gebruineerde boter.
Door de komst van Luim in Amsterdam begint stadsdeel Bos en Lommer een opkomende buurt in Amsterdam te worden, aldus de restaurantgids. "Alleen al voor de biologische frieten (met frisse zelfgemaakte mayo) moet je hierheen."
Bickers a/d Werf/De Schelde
Bij Bickers a/d Werf, tevens gevestigd in de hoofdstad, kunnen gasten kiezen uit onder andere een 'stevige caesar salade, Amsterdamse garnalenkroketten, grote gamba's met veel knoflook, olijfolie en van die dikke huisgemaakte frieten'.
Restaurant De Schelde in Yerseke serveert ook topfrieten, meent SpecialBite. Bij de krabscharen, halve kreeften, slibtongetjes, mosselen en oesters natuurlijk.
Beluga NXT Door/Docks
Bij Beluga NXT Door in Maastricht zijn veel Aziatische invloeden te proeven, maar kunnen gasten er ook prima terecht voor filet americain met dikke frieten. "Alles met de prettige lichtheid van Beluga, maar met prijzen op het niveau van het duurdere eetcafé."
Ten slotte zijn de zelfgemaakte frieten én mayonaise van Brasserie DockS in Hilversum van SpecialBite precies goed.
Bron: SpecialBite.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.