In Amsterdam komt een tweede vestiging van de Satebar; waar precies is nog onbekend. Er is al een Satebar in Rotterdam.
Eigenaar Wai Man Lo heeft daar ook een restaurant genaamd Indonesia, dat volgend jaar 35 jaar bestaat. De Rotterdamse Satebar bestaat dan vijf jaar. "Het zou geweldig zijn om tijdens ons 35-jarig bestaan in 2010 een derde vestiging te kunnen openen", aldus Wai Man Lo.
Of het concept net zo aan zal slaan als in Rotterdam, durft de uitbater nog niet te zeggen. "Er bestaan geen zekerheden, vooral niet in de horeca."
Zoektocht
Er moet echter eerst nog wel een geschikte locatie gevonden worden. Daar zijn Wai Man Lo's brouwer InBev en onder andere makelaar Adhoc momenteel mee bezig. "Het is een kwestie van geluk om een goede locatie in handen te krijgen; we vertrouwen op onze makelaars en de brouwer."
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.