Dominique van den Hout, werkzaam bij café Bolle in Tilburg, is de winnares van de categorie Leerling-Kastelein van het NK Horeca 2010. Tweede werd Lineke Roijackers, werkzaam bij restaurant Luden in Breda. Derde werd Monica van den Broek, werkzaam bij restaurant Zien, Eten & Drinken in Helmond.
Dat werd zaterdag 6 maart bekendgemaakt bij de finale van het NK Horeca 2010 in de Ahoy in Rotterdam, tijdens het beroepenevenement Skills Masters. Het was de 23e keer dat het NK plaatsvond.
Natte kleding
Van den Hout won ondanks dat ze tijdens haar optreden een snee kreeg in haar hand en natte kleding had. Haar tip voor de deelnemers van volgend jaar is: "Je moet uitgaan van wat je weet en niet van wat je niet weet".
Alledrie de finalisten studeren aan SG de Rooi Pannen in Tilburg.
Leerling-gastheer
In de categorie Leerling-gastheer/-vrouw van het NK Horeca 2010 won Bram Kosterink. Hij studeert aan het ROC Twente in Almelo en werkt bij restaurant Square Gastronomie in Hengelo.
Tweede werd Nelson Tanata, werkzaam bij restaurant Dorset Mansionhouse in Borne. Het brons was voor Kimberly Thorne, werkzama bij Amis, City Restaurant Bar in Enschede. Beide volgen hun opleiding aan het ROC Twente.
Leerling-kok
Gijs Wiggers is de winnaar van de categorie Leerling-kok. Hij studeert aan SG De Rooi Pannen in Eindhoven en werkt bij leerbedrijf Restaurant Aubergine in Steyl. Tweede werd Emiel Kwekkeboom, werkzaam bij Hotel-Restaurant De Lutte in De Lutte en een opleiding volgend aan het ROC Twente.
Remco Poppe werd derde; hij werkt bij Gelagkamer Hoogh Zwolle en studeert aan het Deltion College in Zwolle.
Afbeelding
V.l.n.r.: Lineke Roijkackers, Dominique van den Hout en Monica van den Broek.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Twitter-account Proost! Magazine & Horeca Entree.