Judith van der Hoeven, studente van de opleiding 'zelfstandig werkend gastheer/-vrouw en aankomend gastronoom' aan het ROC Leiden, is de winnaar van de derde Junior Sommelier Award voor Duitse Wijn.
De wedstrijd vond maandag 20 april plaats bij het Holiday Inn Hotel in Amsterdam. Al de finalisten moesten een theorethische proef, drie degustatieproeven en een individuele, mondelinge proef over hun kennis van Duitse wijn afleggen.
Wijn-spijscombinatie
Tijdens de mondelinge test moesten vier wijnen geproefd worden en het gerecht zeebaarsfilet, gemarineerd met saké, aangevuld met zeewiersalade, asperge en specerijen. De kandidaten moesten vervolgens de ideale wijn-spijscombinatie toelichten.
Prijs
Van der Hoeven won een wijnklimaatkast van Liebherr, ter waarde van 4.800 euro. Deze wordt maandag 21 september uitgereikt tijdens Riesling & Co in de Amsterdam Arena.
Jury
De jury bestond uit René van Heusden (journalist), Thijs Berkers (Restaurant De Karpendonkse Hoeve en winnaar van de Riesling Challenge 2008), Cees Vos (Voorzitter NGS), Berber Schmidt (winnaar Junior Sommelier Award 2008) en Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn).
Op de afbeelding v.l.n.r.: Jacobs, Van Heusden, Van der Hoeven en Ton Wortelboer van het ROC Leiden.