Na ruim 25 jaar als directeur-eigenaar van Debuut vindt Ruud van Rietschoten het tijd een stap terug te doen. Hij heeft zijn werkzaamheden inmiddels overgedragen aan Fred Bus, al ruim twintig jaar de rechterhand van Van Rietschoten.
Ruud van Rietschoten over zijn afscheid: "In de afgelopen 25 jaar heb ik altijd, samen met de gehele directie, met veel plezier en passie gewerkt aan de uitbouw van dit prachtige en bijzondere bedrijf. Als eigenaar zal ik uiteraard betrokken blijven bij Debuut BV en het directieteam daar waar nodig ondersteunen."
Ook Mariëlle van Tol zal de directie van Debuut verlaten, al is het pas per 31 december 2009. Van Tol heeft gekozen voor een nieuwe uitdaging in haar loopbaan.
Debuut is de bedenker en uitvoerder van een vijftiental concepten voor de horeca, waaronder het Mexicaanse restaurant Popocatepetl en de Belgische brasserie Olivier (foto).