Tenminste vierhonderd gasten van The Fat Duck in Berkshire zijn ziek geworden. Het gerenommeerde Britse restaurantis inmiddels gesloten.
Dit meldt de NOS. De gasten hebben klachten als braken en diarree, maar een oorzaak is nog niet gevonden. De GGD kijkt naar de ingrediënten die zijn gebruikt in het restaurant, maar ook naar de opslag en de bereiding ervan.
Beroemd
The Fat Duck wordt gerund door de beroemde chef-kok Heston Blumenthal, die ook verschillende kookprogramma’s presenteerde. Het restaurant staat bekend om verrassende en excentrieke gerechten als mosterdijs of slakkenpap.
Wachtlijst
Een couvert bij The Fat Duck kost rond de honderdvijftig euro. Het restaurant heeft normaal gesproken een wachtlijst van twee maanden.
The Fat Duck werd geopend in 1995. Sinds 2004 heeft het drie Michelinsterren. Een paar jaar geleden werd het door kenners uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld.