De speciale koksopleiding Sterklas van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks heeft vijf nieuwe afgestudeerden.
Het gaat om Wim de Beer, Ralph van Kroonenburg, Vito Reekers, Pauline Dahlmans en Willem van Heijningen. De uitreiking van de diploma's en certificaten aan drie van hen - twee konden er niet bij zijn - vond maandag 29 plaats in het Koetshuis in de Hulshorst
Gildemeester Cees Helder overhandigde de papieren aan de kersverse Sterklassers. Helder: "Ik ben trots op jullie prestatie. Jullie hebben er hard voor moeten werken en jullie mogen dus ook trots zijn op wat je hebt bereikt."
Praktijkervaring
De Gildemeester benadrukte het belang om nu vooral veel praktijkervaring op te gaan doen. "Deze opleiding is het hoogste wat jullie op dit moment kunnen halen. Het SVH-diploma en het certificaat van het Gilde biedt jullie de mogelijkheid om op termijn door te stromen naar de SVH Meesterproef, het hoogste haalbare in ons vakgebied. Wanneer je daar ervaring aan toevoegt, kun je nog succesvoller zijn."
De Sterklas
De Sterklas-opleiding is bedoeld voor talentvolle jonge koks. Zij moeten in voorgaande opleidingen hebben aangetoond over motivatie en beroepseigenschappen te beschikken die nodig zijn om in de toekomst het niveau van gezel-chefkok te kunnen bereiken, om later het topniveau van SVH Meesterkok te kunnen behalen.
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.