De naleving van het rookverbod in de sector cafés in het voorjaar van 2010 blijft achter bij de naleving in de andere sectoren zoals cafetaria’s, hotels en restaurants. Ook is er weer sprake van een stijging van het aantal betrapte rookverbodovertreders bij cafés en discotheken.
Dit blijkt uit de onderzoeksresultaten van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), die onderzoek deed tussen januari en maart 2010. In het begin van 2010 was er bij 41 procent van de onderzochte cafés en discotheken sprake van betrapte rokers.
Dit tegenover nul of enkele procenten bij de andere sectoren.
Asbakken
Bij 48 procent van de onderzochte cafés en discotheken stond een asbak op tafel. Dit tegenover enkele procenten bij de andere sectoren. Nergens was echter sprake van nul procent.
Vooral de sector cafetaria's heeft behoorlijk wat asbakken weggehaald na afgelopen winter (van 93 naar 99 procent asbak-vrij).
Aanduiding
Cafés en discotheken duiden verder steeds minder aan dat er sprake is van een rookverbod. Bij 35 procent was hier sprake van, tegenover 54 procent in de afgelopen winter.
In de andere sectoren gebeurt dit overal wel vaker; wel is er soms sprake van een daling, soms van een stijging.
Rookruimte
Hoewel er tot afgelopen winter een stijging van het aantal rookruimtes plaatsvond bij de cafés en discotheken, is dat nu weer gedaald. Acht procent van de onderzochte bedrijven heeft er één.
Samen met de hotel- en recreatiebedrijven (negen procent), heeft de drankverstrekkende horeca de meeste rookruimtes. Het gemiddelde van de hele horeca ligt op vier procent.
Volledige inventarisatie naleefniveau rookvrijke horeca voorjaar 2010.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.