In Groot-Brittannië heeft weer een sterrrestaurant zijn deuren moeten sluiten wegens ziek geworden gasten.
Dit schrijft Zestz. Meer dan tachtig gasten werden ziek na een bezoek aan The Star Inn in Yorkshire dat een Michelinster bezit. De gasten, die er tussen 18 en 28 oktober aten, werden misselijk en kregen last van buikloop.
Norovirus
Ook verschillende personeelsleden hadden dezelfde klachten. Bij enkele medewerkers trof de Britse gezondsheidsinspectie het norovirus aan, maar de klachten van de gasten konden niet worden teruggevoerd op de diners. Het restaurant is uit voorzorg gesloten.
Chef-kok Andrew Pern en zijn vrouw Jacquie bezitten behalve een restaurant met pub, ook een winkel en hotel. Die laatste twee blijven open. Het echtpaar verwacht verder dat hun etablissementen binnenkort weer opengaan, aldus Zestz.
The Fat Duck
Eerder dit jaar al moest sterrenrestaurant The Fat Duck in Bray dicht omdat meer dan vierhonderd gasten ziek waren geworden. Uit onderzoek bleek dat ze waarschijnlijk waren besmet door met rioolwater vervuilde schelpdieren.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.