Branchenieuws

Wereldrecordpoging allergrootste carpaccio

Chef-kok Marco van Corstanje van De Lakei in Kaatsheuvel doet zondag 24 mei een poging de allergrootste carpaccio ter wereld te maken.

De carpaccio moet negen bij drie meter worden en er moeten ongeveer duizend porties uit kunnen. De opbrengst van de wereldrecordpoging gaat naar de goede doelen Gehandicapten Midden-Brabant en de Anton Pieck School.

De recordpoging vindt plaats tijdens het Pleinfestival in Kaatsheuvel, dat duurt van vrijdag 22 tot en met zondag 24 mei. Meer informatie.