Yannick Mahu van de Petrus & Paulushoeve in Lamswaarde is de Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland 2010.
De Petrus & Paulushoeve werd aanvankelijk gekocht om er te gaan wonen, maar bij nader inzien bleek dat het toch wel erg groot was. Daarom werd het idee geboren om het woonhuis te combineren met een horecabedrijf.
Mahu startte met een pannenkoekenhuis, momenteel runt hij een restaurant, lounge/bar en biedt hij golf, kooklessen en groepsarrangementen.
Kwaliteit
"Mahu heeft kans gezien om het restaurant breed in de markt te zetten", aldus de jury. "Door de constante kwaliteit, persoonlijke aandacht van de familie Mahu en de gastvrijheid van de medewerkers is het een succesvol restaurant waar iedereen welkom is."
"Er zijn aantrekkelijk arrangementen voor privépersonen en bedrijfsfeesten. Een perfecte bedrijfsstrategie waardoor dit bedrijf zich mag rekenen tot gastheer van de samenleving. De steekwoorden gastvrijheid, kwaliteit, toekomstvisie en innovatie zijn in alle opzichten op Mahu van toepassing."
Wedstrijd
Yannick Mahu mag zich nu een jaar lang de Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland noemen. Uiteindelijk wordt uit de twaalf regionale Markant-winnaars de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2010 gekozen. Dit gebeurt tijdens de Horecava in Amsterdam.
De tweejaarlijkse verkiezing is een samenwerking van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Horeca Entree.
Markant-pagina Horeca Entree.
Website Meest Markant.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.