Won Yoran Boer, Nesin Ozdogan, Martijn von Piekartz, Matthijs Groen, Peter Groen en Yiri Wuller gaan door naar het BOLS NK Flairbartending 2011. Dat werd bekend op de eerste kwalificatieronde op zondag 4 april in het Big Fish Café in Huissen.
Boer (1e), Ozdogan (2e) en Von Piekartz (3e) wonnen in de categorie Amateurs. Matthijs Groen (1e), Peter Groen (2e) en Wuller wonnen in de categorie Professionals.
De wedstrijd
Elke deelnemer moest in zes minuten drie cocktails bereiden. De run bestond uit drie onderdelen: pour-test, working flair en exhibition flair. De bartenders werden beoordeeld op smaak en originaliteit van de cocktail, bereidingstechnieken en nauwkeurigheid, flairmoves en smoothness, expressie en showmanship en originaliteit van de flair moves.
De jury bestond uit Niels Treffers, Nanna Slothouber en Maik van Heerd. Het BOLS NK Flairbartending wordt gehouden op de Horecava 2011 te Amsterdam.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.