In het nieuwe boek 'Van brood tot Brood' van Henri Reuchlin worden de zesduizend jaar uitgebeeld waarin bier invloed op de kunst heeft gehad. Het eerste boek wordt dinsdag 7 december door de auteur overhandigd aan Jack Verhoek, directeur van Nederlandse Brouwers.
Bier werd zo'n zesduizend jaar geleden ontdekt toen brood begon te gisten in water. Uit die tijd zijn kunstzinnige vondsten bekend. Herman Brood maakte kunstwerken op bierflessen, bierviltjes en doek.
Ook Rembrandt, Manet, Breughel en Picasso gebruikten het gerstenat voor hun kunstwerken.
Verenigen
"Er zijn veel boeken over kunst en veel boeken over bier", aldus een woordvoerder. "Minder vaak kom je boeken tegen die bier in de kunst, of omgekeerd, verenigen. Terwijl bier- en kunstwereld dichter bij elkaar liggen dan menigeen zou denken."
Dat verleidde Reuchlin, kunstliefhebber en al jaren actief in de bierwereld in uiteenlopende functies, tot het schrijven van een boek over beide werelden.
Perspectief
"Hoe ver staan esthetisch en gastronomisch genieten werkelijk uit elkaar?" Beide werelden hebben meer gemeen dan je op het eerste gezicht zou denken. Juist door het raakvlak tussen bier en kunst op te zoeken ontstaat de mogelijkheid onze nationale volksdrank in een ander perspectief te zien."
"Tegelijkertijd biedt het de mogelijkheid om beeldende kunst eens van een andere kant te bekijken. Het is een opvallende manier om beeldende kunst toegankelijker te maken. Een drank die al zesduizend jaar een volksdrank is, laat immers in de hele samenleving zijn sporen na."
Boekinformatie
Van brood tot Brood. Auteur: Henri Reuchlin. ISBN: 9789491052019. Prijs: 21,95 euro. Uitveger: Birdy Publishing. Het boek is te koop in de betere boekhandel, in meerdere bezoekerscentra van de circa honderd brouwerijen in Nederland én is te bestellen via de website Biermagazine.nl.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine