FHC Formulebeheer komt met een nieuw concept: Eeterij Family. Dit is een variant op de formule Vitaria-Eeterij, één zonder cafetariagedeelte.
In Nederland zijn er inmiddels bijna 50 Family-bedrijven; de meeste daarvan opereren als luxe cafetaria/petit-restaurant, maar geleidelijk aan stappen steeds meer vestigingen over op het concept van Vitaria-Eeterij.
Dat betekent: extra nadruk op gezonde, verse voeding, een ruime keuze uit gezonde producten en verantwoorde bereidingswijzen zoals wok en lavagrill.
Pilotstore
In de pilotstore Eeterij Family die medio mei in Dronten opent, komen ook al deze aspecten centraal te staan. Maar dan niet met de mogelijkheid om er even een frietje met, een kroketje of een gezond broodje te halen.
Wel met een kleurrijk interieur dat duidelijk afwijkt van de andere Vitaria-Eeterij-vestigingen.
Verantwoord
"Eeterij Family in Dronten wordt een trendy, maatschappelijk verantwoorde eetgelegenheid", zegt een woordvoerder. "Met een verrassende inrichting, een verrassende menukaart, verrassende extra’s en een verrassende service. Voor lunch, diner of een lekker tussendoortje."
Enthousiast
"Onder de bezielende leiding van Lia de Wit, die al 34 jaar ervaring heeft in diverse restaurants, en haar rechterhand Jeffrey, is een enthousiast team medewerkers er helemaal klaar voor. Ze hebben allemaal een uitgebreide introductie gekregen in Vitaria-Eeterij Family in Nieuw-Vennep – waar de basis voor deze formule is ontwikkeld – en nu staan ze als een echte ‘family’ te trappelen om Dronten te laten zien dat het anders én beter kan."
"Met veel plezier hebben ze dan ook op Koninginnedag bijna 1000 cheques voor een gratis diner voor 2 uitgedeeld. Want de eerste klap is een daalder waard."
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.