De 8 finalisten voor de verkiezing Duurzaamste Fastservicebedrijf 2011 zijn bekend. Er zijn 4 prijzen te vergeven.
De finalisten zijn cafetaria Thielen in Venray, De Viersprong in De Rips, Antonio’s Eethuys Cafetaria in Bunschoten-Spakenburg, Smultaria in Schagen, McDonald’s-restaurant Kampen, Fons Hof Lunchroom in Haarlem, Big Snack de Balk in Balk en Kwalitaria Stadshagen in Zwolle.
Er zijn 3 categorieprijzen: het bedrijf dat de beste prestatie laat zien op het gebied van personeelsbeleid, de categorie schoonste bedrijf en 1 voor de algemene bedrijfsvoering.
Ten slotte is er de overallwinnaar. Die mag de titel Duurzaamste Fastservice Bedrijf 2011 dragen. De winnaars worden maandag 16 mei bekendgemaakt bij strandclub The Beach in Aalsmeer.
Initiatief
De wedstrijd die dit jaar voor de tweede keer gehouden is een initiatief van Stichting Nederland Schoon, Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Depa. Dit jaar schreven zich 400 deelnemers in.
De jurering onder leiding van Rob Geus vond de afgelopen weken plaats op 7 deelgebieden: personeel, verpakkingen, assortiment, frituren, energieverbruik, voorkomen van zwerfafval en zorg voor de omgeving en het gebruik van schoonmaakmiddelen.
Verrassend
Volgens Kors van der Wolf van Nederland Schoon is de juryronde van de afgelopen weken weer verrassend geweest. "De sector heeft nog altijd te kampen met een wat negatief imago, met name ook op het gebied van zwerfafval. Volkomen onterecht, zo hebben we gemerkt tijdens de juryronde van de afgelopen weken."
"De ondernemers zijn stuk voor stuk bijzonder intensief bezig met het concreet uitvoeren van hun plannen voor duurzaam en verantwoord ondernemen. Daarbij staat bij alles het belang van de consument voorop. Duurzaamheid leeft immers niet alleen in de bedrijven, het zijn vooral ook de gasten die een schoon bedrijf waarderen."
Fabrikanten
Van der Wolf benadrukt dat de verkiezingook een boodschap uitdraagt naar fabrikanten. "We gaan ervan uit dat zij verduurzaming ook toenemend omarmen, zowel in de productie als in productontwikkeling. Daar heeft immers ook het fastservicebedrijf iets aan."
"Onze partners in de Verkiezing, Depa, McCain, FrieslandFoods en Ad van Geloven ondersteunen dit al met hun bijdrage, maar we rekenen er op dat in de volgende editie nog meer partners zich aansluiten."
Ambassadeur
Peter Vos van Eetpaleis ’t Vosje is benoemd tot ambassadeur van de verkiezing omdat hij in 2010 won. Hij is een groot pleitbezorger van de campagne Verantwoord Frituren, maakt gebruik van verpakkingen van gerecycled materiaal, schenkt Fairtrad- koffie en geeft op een duurzame manier vorm aan het personeelsbeleid.
Vos is nog altijd verrast over het effect van de verkiezing op zijn gasten. "Ik heb al aan vele verkiezingen mee gedaan en er ook al veel gewonnen, maar nog nooit heb ik zo veel positieve, lokale reacties gekregen als na het winnen van deze verkiezing."
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.